儲存貨物是
江西蔬菜配送中心組織貨源的延續(xù)。在配送活動中,適量的存貨可以客戶的隨時需要,使配送業(yè)務(wù)順利完成。蔬菜配送中心的商品驗收包括憑證核對和實物驗收。核對的憑證主要有訂貨合同副本,供貨單位提供的質(zhì)量證明書、發(fā)貨明細(xì)表,承運(yùn)單位的運(yùn)貨單、貨物殘損情況記錄等。實物驗收的內(nèi)容包括包裝驗收、質(zhì)量驗收、數(shù)量驗收和重量驗收。
1 .包裝驗收
實物驗收的步便是檢查貨物的外包裝。也可以用外包裝是否完整來初步判斷貨物是否受到損壞。驗收的具體內(nèi)容包括:
( l )包裝是否牢固
檢查包裝材料的厚度、包裝方法,還要驗收包裝是否變形、生霉和商品外露等情況。
( 2 )包裝標(biāo)志、標(biāo)記是否符合要求
包裝的標(biāo)志、標(biāo)記是用來識別商品和便于堆放的,標(biāo)志符合要求起到識別和指示商品的作用。
2 .質(zhì)量驗收
對于大批量的貨物,質(zhì)量驗收一般采用抽樣方式檢查,而且對于包裝受到損壞的要重點檢查。蔬菜的質(zhì)量驗收主要是新鮮度。蔬菜大致分為:根莖類、葉菜類、花果類、菇一菌類,其收貨標(biāo)準(zhǔn)是:
根莖類:無蟲咬、發(fā)芽、發(fā)霉現(xiàn)象(如香芋、土豆)。
葉菜類:無明顯浸水現(xiàn)象,根、莖、葉新鮮,葉菜的外層粗皮去除干凈。
花果類:商品的成熟度與加工程度良好(如西蘭花、花椰菜的葉片和花球莖的長短都會影響銷售和損耗)。
菇菌類:商品干燥適度,菇大根短,標(biāo)準(zhǔn)包裝商品分量足。
3 .?dāng)?shù)量驗收
商品應(yīng)當(dāng)依據(jù)送貨單和訂貨資料,按照品名、規(guī)格、等級、產(chǎn)地進(jìn)行核對。數(shù)量驗收一般采用計件和計量兩種方法。計件法通常有標(biāo)記計件、分批計件和定額裝載三種方法。計量法一般有衡量稱重和理論換算兩種。
4 .重量驗收
商品重量分為毛重和凈重。通常所講的商品重量指的是凈重。只要驗收時磅差率未出允許磅差率則說明產(chǎn)品合格。磅差是指由于不同地點的地心引力差異、磅秤精度差異及裝卸運(yùn)輸損耗因素導(dǎo)致的重量差異。
江西蔬菜配送認(rèn)準(zhǔn)南昌美佳興農(nóng)產(chǎn)品有限公司。